このリターンについて
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【支援者限定】OCAオーガニックカカオ農園・工場体験プログラム（1〜2名様）
- ベトナム・ホーチミン市近郊にあるOCAオーガニックカカオ農園と加工工場を訪問し、カカオがチョコレートになるまでの工程を体験いただける特別プログラムです。
※航空券・宿泊費・海外旅行保険等は含まれておりません。 -
カカオはフルーツだった
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- 多くの人は、カカオを「チョコレートの原料」としてしか知りません。
しかし、カカオは本来フルーツです。
OCA農園では、収穫したばかりのカカオポッドをその場で割り、白い果肉に包まれたカカオ豆をご覧いただきます。
さらに、カカオ果肉を搾った カカオ果汁100%ジュース をご試飲いただきます。
自然な甘みと爽やかな酸味があり、その味わいは、まるで「はちみつレモン」のよう。
このカカオジュースは流通しておらず、産地の農園に来なければ味わうことのできない特別な味わいです。
日本で食べるチョコレートからは想像できない、「カカオのもう一つの姿」を体験していただけます。 -
農園から工場までをご案内
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- OCAスタッフが農園から工場までご案内します。
カカオの栽培方法や育苗、発酵、乾燥、焙煎、チョコレートづくりまで、Farm to Barの現場を実際にご覧いただけます。
普段何気なく食べているチョコレートが、どのような人たちによって作られているのか、その背景も含めて体験いただけます。 -
地元でしか味わえない昼食
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- 昼食は、旧バリア＝ブンタウ省チャウドゥク地区のローカルレストランへご案内します。
観光地ではなく、地元の人たちが普段利用するお店で、地域の日常の食文化をお楽しみください。 -
当日のスケジュール（予定）
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- 7:00〜7:30
ホーチミン市中心部ホテル（1か所）からの往復送迎
（一部対象外エリアあり。詳細は日程調整時にご案内いたします。）
9:30
OCAカカオ農園到着
・ウェルカムレセプション
・カカオ果汁100%ジュース試飲
・カカオ農園見学
・カカオ育苗場見学
11:30〜13:30
・地元レストランで昼食
13:30〜15:00
・カカオ工場見学
・発酵・乾燥・焙煎工程
・チョコレート製造工程見学
15:00
・ホーチミン市へ出発
17:00〜18:00頃
・ホテル到着予定 -
カカオの恵みを、産地で体感する一日
- チョコレートを食べるだけでは見えない、生産者・農園・発酵・製造の現場。
そして、産地でしか味わえないカカオ果汁100%ジュース。
OCAが取り組むFarm to Barの世界を、ぜひ現地で体験してください。 -
ご参加にあたって
- 本プログラムは、OCAが運営するカカオ農園・加工工場にて実施する見学・体験プログラムです。
旅行商品・募集型企画旅行ではありません。
航空券、宿泊施設、観光施設等の手配・斡旋を行うものではありません。 - 本プログラムには以下が含まれます。
・ホーチミン市中心部ホテルからの往復送迎
・OCAカカオ農園見学
・カカオ育苗場見学
・カカオ果汁100％ジュース試飲
・OCAカカオ工場見学
・昼食
航空券、宿泊費、海外旅行保険、ビザ取得費用、その他渡航に関わる費用は含まれておりません。
支援確定後、メッセージまたはメールにてご連絡し、ご希望日を伺いながら実施日を調整いたします。
本プログラムは完全予約制です。
有効期限はご支援日より1年間です。
日本語でご案内いたします。
天候、農園・工場の稼働状況、道路事情その他現地事情により、一部内容の変更または実施中止となる場合があります。
実施中止となった場合は、別日程への振替にて対応いたします。
ご支援後のお客様都合によるキャンセル・返金はできません。
